Rosso Piceno Superiore DOC "Solestà" 2023 - Velenosi Tab_promoRosso rubino il calice, con delicati riflessi granata. Il naso ricco e articolato, aperto da nette note di frutta rossa matura e a confettura, completate dai terziari di tabacco, cannella, liquirizia e spezie. La frutta del naso ritorna anche al sorso, che si dimostra armonico, di equilibrata struttura, persistente e giustamente tannico. Nuovamente speziata la chiusura. 70% di montepulciano e 30% di sangiovese, vendemmia manuale, diraspatura e
ma rimane buonissimo anche a tutto pasto
Un eccellente everyday Tawny per iniziare a scoprire le sottigliezze di questa raffinata tipologia di Porto
Chiude con un finale infinito per persistenza
riuscendo a creare un vino dall’anima gentile ed elegante
di ottima finitura
l’iconico canneté Milanese
è ottimo insieme al sushi
Da abbinare con una selezione di formaggi di media e lunga stagionatura
grazia e spessore: tutto in una sola bottiglia
ben calibrata nella trama tannica e di buona lunghezza
crostacei al vapore: il Quattrocento Extra Brut di Nicola Gatta è fatto per la cucina di mare
Al palato è energico e incisivo
